Dr n. med. Alicja Ratajczak-Pawłowska- dietetyk i doktorantka w Katedrze i Klinice Gastroenterologii, Dietetyki i Chorób Wewnętrznych Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. W swojej pracy doktorskiej zajmuje się żywieniowymi uwarunkowaniami osteoporozy u pacjentów z nieswoistymi chorobami zapalnymi jelit. Z uwagi na możliwość współpracy z zespołem wybitnych gastroenterologów jej praca zawodowa skupiona jest w dużej mierze na schorzeniach układu pokarmowego (m.in. refluks żołądkowo-przełykowy, zespół jelita drażliwego, nieswoiste choroby zapalne jelit, SIBO). 

Podczas studiów magisterskich zajmowała się żywieniowym leczeniem otyłości i jej powikłań (m.in. nadciśnienia tętniczego, insulinooporności, cukrzycy typu 2, hipercholesterolemii), co wykorzystuje w swojej praktyce do dzisiaj. Uczestniczka staży zagranicznych oraz współautorka licznych publikacji naukowych i wystąpień konferencyjnych.