Pakiet kontrola diety wegetariańskiej pozwala na monitorowanie poziomu tych składników pokarmowych, których podaż jest niewystarczające w źle skomponowanej diecie wege.

Dieta wege jest jednym z najzdrowszych sposobów odżywiania. Aby mogła jednak w pełni służyć zdrowiu musi być prawidłowo skomponowana. Pamiętać bowiem należy, iż niektóre składniki odżywcze występują tylko w produktach zwierzęcych, a niektóre z produktów pochodzenia zwierzęcego wchłaniają się lepiej niż z pokarmów roślinnych. Dlatego osoby pozostające na dietach wege, powinny zadbać o dobre zbilansowanie diety i pamiętać o badaniach laboratoryjnych.

W skład pakietu wchodzą następujące badania:

• Badanie żelaza – produkty roślinne są źródłem żelaza niehemowego, które wchłania się w 5%. Produkty pochodzenia zwierzęcego dostarczają natomiast żelaza hemowego, którego przyswajalność wynosi 20%. Stąd osoby na dietach wege, w szczególności miesiączkujące kobiety, narażone są na występowanie niedokrwistości z niedoboru żelaza.
• Badanie wapnia – najwartościowszym źródłem wapnia w diecie Polaka jest mleko oraz produkty mleczne. Pokarmy roślinne, ze względu na obecność związków fitynowych, kwasu szczawiowego oraz błonnika, są źródłem gorzej przyswajalnego wapnia. Poza tym w jego wchłanianiu dużą rolę odgrywa witamina D, której niedobory w naszej szerokości geograficznej są powszechne. Dlatego kontrola poziomu tego pierwiastka we krwi jest ważnym elementem profilaktyki zdrowia osób na diecie wykluczającej mleko i jego przetwory.
• Badanie witaminy D – 80% witaminy D w naszym klimacie powstaje z syntezy w skórze, dlatego zwłaszcza od października do kwietnia, jesteśmy narażeni na jej niedobór. Pozostałe 20% możemy zaczerpnąć z pokarmu, głównie tłustych ryb, oraz produktów nabiałowych. U osób wykluczających te pokarmy niedobór witaminy D może być szczególnie głęboki, dlatego przed suplementują należy zbadać jej poziom w organizmie.
• Badanie białka całkowitego – jest to badanie pomocne w ocenie ogólnej stanu odżywienia.